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サイ〇リヤの社員だけど質問ある?

引用元:サイ〇リヤの社員だけど質問ある?

1スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

ドリアが¥299

答えられる範囲で

2ID:l6KSf73k0.net

年収いくら?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>2
大卒2年目で手取り19-20くらい

3ID:ib2k+Vrg0.net

パッとサイ〇リヤ~

5ID:T6PP9C810.net

>>3
これが出てくる

13ID:ivTuS0p00.net

>>5
おっさんは寝ろよ

4ID:bWtZZ/S4p.net

なんでそんなに安くできるの?変なもの使ってない?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>4
企業努力かなぁ
FA(ファンクショナルアプローチ)の
考え方に則ってオペレーションの効率をあげて、
生産性を向上させることによって、
人件費を減らすっていう。

6ID:vsYmh2mX0.net

店もってんの?奴隷でしょ?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>6
まだ店は持ってない
副店長的なポジションですわ

7ID:lnfvcL810.net

エスカルゴの正体

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>7
かたつむり

9ID:ZdHbp6B10.net

賄いあきね?
どんなローテで食ってるの?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>9
サイゼにあるものなら
全部6割引きで食える。
メニューにないもの組み合わせて作ったりね

10ID:LpsE9Nvt0.net

イカスミパスタくせーぞ
売れてんのか?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>10
意外とあれはこだわりでね。
採れたてのイカの墨を船上冷凍してるから
鮮度抜群なんだよ。臭いけどね

11ID:8TRbzPDB0.net

厨房に包丁は無いって本当?

19スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>11
ほんと、人によって技量に差が出るようなものは
極力置かない。例えばトマトを8等分する時も
専用の器具を使ってムラをなくしている

44ID:Z7qmhQzq0.net

>>19
ぬるいしご飯固かった

54スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>44
大変申し訳ない。
それは提供基準を満たしてないね。
ハヤシライスはあまり出ないから、
1食分毎に必ず加熱するので
アツアツなはず(新人が運ぶのを
嫌がるって言うのがあるあるなくらい)

147ID:kxulmIf30.net

>>19
>サイゼにあるものなら
>全部6割引きで食える。

すげえ。バイトも同じ6割引で食べられるの?

152スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>147
クルーは3割引スタート
それでも十分でかいけどね。
まあよく言うバイトリーダーみたいな
地位になればクルーでも6割よ

14ID:sXKaOIJqd.net

最近思うんだけど
実際そんなに安くないよね?

22スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>14
主食だけ食えばやすいけどね
組み合わせて安いからって頼むと
意外と高くつくね。
ただ、サラダの量とかをガ〇トさんとかと
比較してもらうと結構、価格の割に
頑張ってるのはわかってもらえるかと

16ID:oTYH61GeK.net

野菜ソースのレシピはよ

22スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>16
しらん
玉ねぎとにんにくとオリーブオイルを
どうかしてるんじゃね?
工場のおばちゃんにしかわからない

18ID:K0XX8XYG0.net

挑戦しようと思っていつも同じメニューを頼んでしまいます

24スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>18
お客様に飽きられない味をご提供出来ていると
思うことにします。

20ID:jcAR5yMm0.net

おすすめのメニューは?

ちな俺はミラノ風ドリアトアンチョビのビザ

28スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>20
アンチョビピザ俺も好きよ
濃い味好きならキャベツのぺぺに
醤油(言えば持ってくる)とオリーブオイルを
ドバドバかけて食うとコッテリしてうまぁ

21ID:T6PP9C810.net

墨拘るならスチーマーで解凍する麺はやめて欲しい
あそこ麺まずいからスパゲティ頼まない

28スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>21
スパはねスチームではないんだが、
人によって技量の差(ボソボソ・硬すぎなど)
が出やすい事は本部も認識していて、
一部店舗から順次全自動で釜茹でする機械を
導入しはじめてるよ。
該当店舗のスパは適度な水分が残っていて
ツヤがあって誰が作っても美味しい。

23ID:+EI2yFNP0.net

なんか外国人の店員多くね?別に何人でもいいけど不思議に思った

28スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>23
採用権限は店長だからなあ
ただ、ひとり取るとまたひとりって
外国人さんが増えてく法則はある

25ID:1kikxznY0.net

糖質オフのミラノ風ドリア作ってくれ

32スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>25
ドリアで糖質抑えるのは難しくないかwww
糖質少なめのメニューも多いから
たまには気分を変えてお試しを!

26ID:RCjgyIf7d.net

フォカッチャはレンジで暖めてるだけなの

32スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>26
注文受けてから生生地を円形に伸ばして、
オーブンで焼いてる

27ID:Tm1pNJYw0.net

おしごときちゅい?

32スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>27
単純に動くから疲れるけど
飲食チェーンにありがちな
理不尽なきちゅさはないよ
労働時間もそんなにやばくないし

33ID:IjgYg2Yk0.net

なんでクレカ使えないん?

38スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>33
クレカの利用手数料分、商品の価格に
上乗せせざるを得なくなっちゃうから懐疑的
>>34
全店直営よ

66スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>55
嫌がる社員もいるけど、
俺はどんどんやってくださいって感じ
俺も高校生時代はサイゼ様様だったしなあ。
あと意外と最近の高校生とかそんなマナー悪くないw

60ID:7XZmVsfv0.net

いつもありがとう。
美味しいよ。

71スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>60
その言葉で救われるクルーと社員が
意外と多いんです。こちらこそ
有難うございます。

61ID:sXKaOIJqd.net

英語メニューとか中国語韓国語メニューとかあるの?

71スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>61
英語は普通のメニューに表記があるよ~
中韓はないかなぁ…あとは点字はある。

72ID:ESlCLg0D0.net

略称はサイゼとゼリヤどっちが正しいの

77スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>72
ゼリヤ呼び社内で聞いたことない…

78ID:vUbEDxN/d.net

無能な社員でもいずれはエリアマネとかに必ずなれんの?

87スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>78
役職とは別に階級があって、
一個上がる事に試験を受ける。
(警察みたいなイメージ)
で、エリアMになれる階級まで上がってから
今度はどこかのエリアに配属されるか。
って関門があるからねえ狭き門よ。

95ID:DYYhRekp0.net

>>87
ぶっちゃけ君厳しい社員?緩い社員?

ただ飲みとか廃棄予定のを持ち帰りとか許してる?

98スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>95
まあDBに関しては、こっそりやってくれれば
なんも言わない。
廃棄の持ち帰りは絶対させない。

HT切れのデザートとかは、
ちょうど上がりの子とかいたら
食べなーっていうけどあとで自分で払ってるw

89ID:WwdUE8460.net

おすすめのメニューは

94スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>89
結構なんでも。
妙に家とかでも食べたくなるのは
ほうれん草のソテーかなあ、外食っぽくなくて
素朴な味

99ID:DYYhRekp0.net

サイゼのクルー(特にA以上)って時給大して変わるわけじゃ無いのにやたら真面目だし店思いな人多いじゃん?

社員からみてどう思ってるの?
ぶっちゃけフリーターとか見下してる?それとも本心から感謝してる?

102スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>99
俺もクルー上がりだから、
クルーの気持ちわかるし毎日感謝よ。
社員だけじゃ出来ない事の方が多い。

106ID:DYYhRekp0.net

>>102
なるほど

クルー上がりなら基本オペレーションはばっちりだろうけど、いきなり社員になる人ってどうしてるの?
Cクルーレベルの社員とかいても邪魔やんけ

研修期間ながいん?

113スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>106
まあ研修はあるよちゃんとww

逆にクルー経験者は期待されすぎて
プレッシャーに負けちゃう人も多いから
優しくしてあげてw

あとはやっぱり、クルー経験者は
固定概念に囚われるところがあるから
一長一短、組織にはどちらも必要だと思う

104ID:EQVn5d2F0.net

サイゼ単品は安いのは認める
でもだから頼むと1000円超えとかする
セットメニューの考案頼むわ

107スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>104
頑張ってあの値段だから、
なかなか難しい所らしいのよ…
ただ、ハンバーグのライスセットとかは
あってもいいよなって思ってる。
ハンバーグ頼んだ時は100円でいいとかさ。

108ID:YYkX5O3I0.net

>>104
たしかにな
単品やすいが、案外、千円すぐ超えるよな

109ID:DYYhRekp0.net

>>104
数年後には店長だろうけど、もしアシスタントがかわいい女だったらどうする?

選択肢には入るん?それとも一切そういうのは気にしないつもり?

117スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>109
その立場になって見なきゃわかんねーよw

114ID:DH06uDHSd.net

サイゼだけじゃないけど時たま、カートを引かず一人で何人分もの食器を抱えてる人いるじゃん、あんなことも研修か何かでやらされたりするの??失敗した場合とかどうするん?

117スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>114
お皿を何枚も持つってこと?
あれは慣れれば簡単だからw

仮に落として割ってももなんのお咎めもないよw

116ID:fS6yuLav0.net

本場のイタリア人が来たらどうする?

117スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>116
おすすめを聞く

124ID:LUm33lSoM.net

全都道府県出店する予定?

125スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>124
どうなんだろう
マックの店舗数抜きたいってのは
言ってたけど

126ID:YYkX5O3I0.net

>>125
マックの店舗数を抜くってすごいな

131スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>126
今はまだ遠い遠い理想だけど、
子供が描く街の絵に当たり前のように
サイゼが描かれてるようなっていうのが
目標なんだよー

128ID:f0TuHXuSp.net

外食底辺みたいな風潮どう?
マックとか回転寿司とがライバルなん?

131スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>128
ねー、底辺扱いされるのよね
お客様から暴言吐かれるクルーとか多いんだよ。

うちはコンビニとか持ち帰りできるところがライバル。
そこをいつも使う人をどうやったらサイゼに引きずり込めるかっていう。
新規客層の開拓。

138ID:f0TuHXuSp.net

>>131
なるほど、具体的な戦略とアピールポイントは?

142スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>138
まあ模索中ではあるんだが、
やっぱり単価を下げて来店しやすくしたり
提供時間を短くできるように
オペレーションを改善したり。
でもこっちがいくら努力しても
一番重要なのは、そういう人にサイゼリヤっていう選択肢を
作ってもらうことだからねぇ。
難しいところ

133ID:inJgpmDG0.net

プロシュート高くね?Wサイズ食べるけど

140スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>133
かなり頑張ってるんです。。
イタリア産のプロシュートを
毎日カットして真空包装して店舗に送ってる
手間を考えると…

135ID:T6PP9C810.net

そういえばドリンクバーの系列サントリーからコカコーラに変えたろ
数少ないペプシが飲める店だったのに許せんぞそこは

140スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>135
それはわかる
ペプシ好きからすると辛い

136ID:fS6yuLav0.net

サイゼのぜってーCMうたねーという姿勢には尊敬している

140スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>136
それでも愛されてるところがイイでしょ
(自惚れ)

139ID:Vf5fWdgfa.net

いつもリブステーキとご飯大盛と若鶏のステーキとご飯大盛とペペロンチーノとフォカッチャ頼むんだけどなんかオススメある?

142スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>139
それだけ召しあがれば十分では…汗
サラダの野菜がかなり鮮度が良いので、
いつものコースにサラダを1つ追加してみては
いかがでしょう。

143ID:6hg50YrRK.net

プロシュートは儲け薄すぎるときいた

144スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>143
プロシュートに関しては
ここを見てもらうとすごさがわかるかと。
ホテルだと2000円だそうです。。。
http://www.saizeriya.co.jp/corporate/effort/taste/prosciutto.html

146ID:TEUXYTUq0.net

野菜ソースハンバーグ、ライス、コーンスープ、ドリンクバー
1000円くらいしたんだけどたけえよ

コスパいいやつ教えて

149スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>146
コスパの良さならやっぱスパかなあ

あとは平日ランチはくっそコスパいいよ
機会があれば!

154ID:TEUXYTUq0.net

>>149
調べてみたけど平日ランチめっちゃいいな
昨日15時30分に行ったのが悔やまれる

148ID:kxulmIf30.net

サイゼは合理的で良いな
グリーンピースがあんなに美味いとは思わなかった

だけど、ドリンクのコーヒー不味くね?

153スレ主(ID:QSZL66Zy0.net )さん

>>148
ベビーピーっていう豆でね
そのへんのグリーンピースより早めに
収穫してるんだよー

そうかい?
ホット用のコーヒーメーカー、イタリア製で
100万くらいするらしいんだけどなあw
挽きたてじゃないアイスコーヒーはクソまずいけどw
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