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西友のやっすいステーキ肉→固いけどサイコー!

引用元:西友のやっすいやっすいステーキ肉wwww

1スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

助かってる



2スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

ちな496円wwww

3ID:aCwpoidGd.net

>>1
これ固くない?

10スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>3
かたい

4ID:lqBUJ9mR0.net

安いな

5ID:QrK0EVho0.net

焼き方がまるでうまそうじゃない

8ID:Jw5nJB4o0.net

ステーキにするより煮込みに使ったほうが良さそうな肉やな

12ID:zk8p73p4d.net

パサパサやろ

14スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>12
レアならジューシー

17ID:IxmABr070.net

こういうのはしっかり焼いた方がいいな
レアだとまずい

18ID:oKoIFkoO0.net

ステーキソースかければなんとかなる

20ID:gPGz5xCv0.net

焼き方下手すぎやろ
どうやったらこうなるねん

21ID:n7wSrD5D0.net

ワイと同じガスコンロや

23ID:I5RN/XMs0.net

宮のたれかければ
大抵うまいよ

158ID:KB65zWcXa.net

>>23
宮のたれうまいよな
肉ならなんでも旨くなる

26ID:CJS2rul/a.net

しっかり焼いてステーキソースの味で食うのが正解

27ID:1gmeeGqRa.net

モモ肉をおろしポン酢で食べるンゴ

29ID:91zWoqfr0.net

細かく切って焼いた方が良いと思う

32ID:AXTxnX78M.net

叩いても硬い?

54スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>32
固いで
固いのはもう覚悟の上や

34ID:vxhCPUs30.net

ワイはこれ煮てとろっとろにして食ってる

36ID:QO3h0M+op.net

硬いけど筋切って叩いてちょいレアにすればいける

45ID:gPGz5xCv0.net

焼く前に冷蔵庫から出して常温に戻せ
煙出るぐらいにまで熱してから肉入れろ
塩胡椒は直前にふれ
一度ひっくり返したら蓋しろ

67ID:caaBkA0f0.net

>>45 の焼き方でレアにして細目に切ってわさび醤油で食えばどんな屑肉でも美味いぞ

47ID:1z2pvP+E0.net

固いほうが食ってるぞ感あるよな

55ID:O0f1xwTO0.net

>>47
わかる

49ID:AxVpVUmld.net

味はそこまで求めないからガッツリ食いたい

57ID:3ybK2D8E0.net

強火だと肉が固くなるっていうよな
弱火がええんかな時間かかるけど

61ID:gPGz5xCv0.net

>>57
強火で表面焼いた後弱火

68ID:1z2pvP+E0.net

>>57
強火で回り固めてからじっくり弱火で中に火を通すんやな

59ID:GAa1DkXP0.net

ワイは圧力鍋にポイしてビーフシチューにしてるで

66ID:iwc7acKBK.net

安い肉でもフランベと牛脂と肉は常温にしてから焼く
実はこれやればけっこう美味くなったりするらしい
プロが言ってた

76ID:+rCuA+nrr.net

これよく食うからわかるんだが
ぶっとい血管みたいな管全く切れない

82スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>76
あれはちょっとやだな

77ID:Ow5NCoxha.net

焼いたあとホイルで巻くんやろ?

95ID:gPGz5xCv0.net

>>77
オーブンにあらかじめ予熱しとくんや
で焼いた後ホイルに巻いてオーブンに入れて3、4分待つ
余熱で温めれる分も計算して焼くんやで
そしたら肉汁が閉じ込められてジューシーに食えるんや

79スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

完食や
固い肉サイコー!

80ID:YWLz6PPP0.net

安い肉を食うならステーキと同じグラム数のスライス肉の方が良く無いか?

87スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>80
スライス肉でここまで低品質低価格のはないんや
業務スーパーとかの味付きにはあるかも

83ID:GdLVi7wca.net

硬さはどうあれこれでワンコインってやばない?

96スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>83
見切り品やけどな
定価やと600円くらいかな

85ID:Q3EoK9Qfd.net

顎ガルガルになりそう

90スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>85
なるで
それがいい

89ID:caaBkA0f0.net

常温にする
片面クッソ強火
返したら火止める
蓋して落ち着かせる
皿をレンジで温めておく

これだけでマジで全く違うで

106ID:gPGz5xCv0.net

>>89
これやな
皿を温めるのもかなり重要や

92ID:DBOEmdtc0.net

肩ロースよりランプかモモのほうが食いやすい

112(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>92
ランプかモモってランプもモモやしなあ
買うならランボソ狙ったほうがええわな
モモで一番柔らかいし

104スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>92
モモはステーキ無理じゃね?

127(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>104
何言うとるんや
筋少ないし肩ロースよりよっぽど食べやすいぞ
外モモならステーキは無理やけどランプや内モモなら全然いける

136スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>127
モモとランプ肉って同じなんやな
不勉強やったすまんな

155(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>136
ええんやで
ランプの中にランボソってところがあってそこが美味しいからなんか機会があったら食べてみてや

160スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>155
詳しすぎる

94(ID:UkdL60Pma.net )さん

どうせ安いんやしザブトンとロース芯の間の筋は取り除いたほうがええで
あと薄っぺらくなければ隠し包丁入れればそれだけでだいぶ変わる

100ID:L4peWXP90.net

硬い肉の方が好きなやつおる?

110スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>100
すき
特にステーキだと固いほうが圧倒的にいい

105ID:hE2F3WzM0.net

硬い赤身肉ごりごり噛みたい気分の時もたまにはあるやろ

108ID:QTJnRc7r0.net

魚焼きで焼いたほうでええやろ

115スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>108
あー
言われてみれば

111ID:jLvKu6md0.net

刻んだ玉ねぎに漬け込めば柔らかくなりそう

114ID:LmNz13VLd.net

西友の底辺臭すごいよな

118スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>114
ええねん別に
腹一杯食えりゃ

116ID:abN+FU8C0.net

アメリカ産300gの肩ロースのやつか

119スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>116
それそれ

124ID:abN+FU8C0.net

>>119
バイトしとるけどあんま人気ないわ
よう余って廃棄されてる

131スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>124
だろうな
いつも売れ残ってる
こんなの食うやつ筋トレやってるやつくらいだろ

120ID:caaBkA0f0.net

やっすい肉をなんとかしてうまく食う方が楽しいしハナから高いの食うよりうまくなる気がするわ
負け惜しみやけどな

123ID:ojDdEspD0.net

どうせ安物ならスネとかバラをホロホロになるまで煮込むほうが好き

125ID:3ybK2D8E0.net

アメリカのステーキなんかほぼ赤身やろ?

128ID:CJS2rul/a.net

日本の高い肉ってバカの一つ覚えみたいに脂っぽいな

142(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>128
肉質等級がサシの入り方で決まるからなあ
5等級のロース、ザブトン、トモサンなんてサシが入り過ぎて食べ物に見えへん
あれは鑑賞物や

129ID:V1U6/46vM.net

肉叩きしたり野菜に漬け込んで柔らかくしてまでビーフステーキを食べるべきなのか自問自答するわ

134ID:gPGz5xCv0.net

>>129
焼き方変えるだけで一気にうまくなるで

140ID:V1U6/46vM.net

>>134
ある程度はうまくなるやろけど、値段あたりの満足度としてはどうなのか

130ID:l7v3eK9v0.net

フォークで突き刺しまくってからウェルダンで食べるともう気が狂うほど気持ちええんじゃ^~

135ID:LwZGzTx+0.net

>>130
そうそう
霜降りレアよりも赤身のウェルダンのが
肉食ってる感がすごい

137ID:Jw5nJB4o0.net

硬い肉好きなら馬肉の赤身おすすめやぞ
値段と味が全く比例してない

139スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>137
生でもいける?

147ID:Jw5nJB4o0.net

>>139
物によるけど、大体の馬肉は切り落としレベルでもレアで行ける
生はさすがに馬刺し用を買ったほうがええな

152ID:NvgOvyA20.net

ワイ西友ステーキ焼き続けて3年の男やけど常温にした肉をグリルパンで一番強火で15秒づつ返すのを6回繰り返すってのが結論レシピやで
ソースはバター1片に赤ワインと醤油大さじ1ずつや
ほんまおすすめ

154ID:UnlIOsfL0.net

肉の焼き方に自信ニキ多すぎて草

163ID:HdGa7kmGa.net

グラム98円の肩ロースの奴やな

割引の時で懐が暖かったら買うで

169スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>163
ワイも主に割引の時買うけど心なしか割引の肉のほうが柔らかい気がするんやけど

173ID:HmYi2GFKa.net

>>169
熟成してるんやろな

182ID:7cHETP2J0.net

めっちゃ美味そうやん!

そういえば
ステーキって何かけて食べるのがベストなんや?

188ID:gPGz5xCv0.net

>>182
安いやつなら宮のたれ

194(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>182
和牛ならワサビが好きやな
スーパーの肉売場に味付きワサビみたいのあったら買ってみてほしい

189ID:mfWAob160.net

何で肉って焼く前に叩くんや

197(ID:UkdL60Pma.net )さん

>>189
繊維ぶっ壊すンゴ!

192ID:GL0ZgiKY0.net

食事は結局満足感よ
それが安い価格で得られるんならこんなありがたいことはないで

196ID:vRaALmE+M.net

筋がヤバそうやな
噛んでも噛んでも飲み込めないやつや

201スレ主(ID:I6fCXITc0.net )さん

>>196
それがいいんじゃない!
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