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恒例の今年のボジョレー・ヌーボーの評価コメントは?

【フランス】今年のボジョレー・ヌーボー「かつてない仕上がり」

url:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1447574240/から引用しました
1 2015/11/15(日) 16:57:20.23 ID:???*.net
若者のアルコール離れが叫ばれて久しいが、酒類の消費量が減少傾向をたどる中でも好調なのがワインだ。 国税庁の調査によれば、2012年ごろからワインの消費数量は過去最高を更新し続け、1990年代後半に起きた一大ワインブームをあっさり超えるほどの人気となっている。 その理由について、酒類メーカーのメルシャンは、こんな分析をしている。 〈2000年以降ワインは、食事をしながら楽しむ食中酒として、記念日など特別な日だけでなく、さまざまな業態の飲食店などでも楽しめるようになった他、スーパーやコンビニエンスストアでも気軽に購入できるようになり、日常飲まれるお酒として定着しつつある〉 最近では自分の好きな風味だけでなく、産地や銘柄を指定してオーダーする人が増えたのは確かだ。 そんな中、今年も“ワイン通”が待ち焦がれる11月の第三木曜日(19日)が迫ってきた。 フランス産の新酒ワイン「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日である。 今年のボジョレーの出来について、ワインの輸入商社らは「今世紀最高」と絶賛する。 例年、〈ここ数年で最高〉〈100年に一度〉などと煽りぎみの前評判が“お約束”だけに、フタを開けるまで分からない。実際はどうなのか。 ワインソムリエの資格を持ち、都内でワインバルを経営するフードコンサルタントの白根智彦氏に聞いてみた。 「今世紀最高というのはオーバーな表現かもしれませんが、付き合いの長い現地生産者からの レポートによりますと、『昨年同様、今年のボジョレーは直近のグレートヴィンテージと言われた2009年に匹敵する出来』とのこと。とても期待ができるワインに仕上がっていることは間違いなさそうです」 年によって出来、不出来が大きく変わってしまうのは、もともとフランスのボジョレー地区北部の村のみで生産されたぶどうで造られるヌーボー(新酒)だけに、その年の天候に大きく左右されてしまうのだ。 「今年も4月からの雨不足が続き、6月は気温上昇、7月は酷暑、干ばつに悩まされ、ぶどうの過熟が懸念されていましたが、8月終わりになって程よく雨が降り、結果的には完熟した凝縮感のある良い状態で収穫を迎えたようです。 前出の現地生産者はヌーボーについて、『素晴らしい糖度と色、フルーティーでリッチな味わいのバランスはかつてない仕上がりかもしれない』と話しています」(白根氏) 今年のボジョレー「かつてない仕上がり」もチリ産肉薄の現状│NEWSポストセブン
4 2015/11/15(日) 16:58:45.22
何度目だよ
5 2015/11/15(日) 16:59:08.54
毎年おなじこと言ってますb
6 2015/11/15(日) 16:59:21.92
↓例のコピペ、早くしろよ
7 2015/11/15(日) 16:59:40.54
1998 「10年に1度の当たり年」 1999 「品質は昨年より良い」 2000 「出来は上々で申し分の無い仕上がり」 2001 「ここ10年で最高」 2002 「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」 「1995年以来の出来」 2003 「100年に1度の出来、近年にない良い出来」 2004 「香りが強く中々の出来栄え」 2005 「ここ数年で最高」 2006 「昨年同様良い出来栄え」 2007 「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」 2008 「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」 2009 「50年に1度の出来栄え」 2010 「2009年と同等の出来」 「今年は天候が良かった為、昨年並みの仕上がり。爽やかでバランスが良い」 2011 「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」 「出来が良く、豊満で絹のように滑らかな味わい」 2012 「ボジョレー史上最悪の不作」 「糖度と酸度のバランスが良く、軽やかでフルーティーな仕上がり」 2013 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」 2014 「2009年の50年に一度のできを超える味わい」 「エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい」 2015 「今世紀で最高の出来」
12 2015/11/15(日) 17:01:18.02
>> 7 2012年のが気になるw
24 2015/11/15(日) 17:04:13.17
>> 7 2012年のよっぽど不味かったんだなw
51 2015/11/15(日) 17:10:54.82
>> 7 でもこれって矛盾はしてないよな 15>06=05>03>02>01>99>98 15>14>11>10=09 03>09 という関係が読み取れる
317 2015/11/15(日) 18:47:26.53
>> 51 帽子の色当てみたいになってきたな
80 2015/11/15(日) 17:18:12.30
>> 7 数値で表す必要性が良くわかる
95 2015/11/15(日) 17:25:29.72
>> 7 押してダメなら引いてみなの戦法でいった2012の売り上げが気になる
102 2015/11/15(日) 17:26:48.49
>> 7 今回も2009年並みってるから、よほど2009年が良かったんだろうね。
105 2015/11/15(日) 17:27:52.73
>> 7 なんかよくわからんが、09年の出来が異常に良かったんだ ってことだけはなんとなく伝わってくるw
183 2015/11/15(日) 17:51:23.28
>> 7 でも、2003年の樹齢100年以上の木だけから作ったっていう ナンバリング入ってたボジョレーは本当に美味かったんだよなぁ… 1本1000円ちょいぐらいでそこまで高値じゃなくて、その年は結構買って飲んだけど その後美味しいと思うボジョレーは飲めてないわ
196 2015/11/15(日) 17:59:12.95
>> 7 wwwひとつ選んで飲めってんなら 2012年一択だわ
314 2015/11/15(日) 18:45:13.33
>> 7 2000と2004と2007と2008と 2011と2012と2013は そんなにいい出来じゃ無いって言ってっるんだよな
8 2015/11/15(日) 17:00:48.96
ここまできたら 100年に一度のマズサ。一生に一回しかない不作。料理用ワインにも微妙なので注意。 の方が惹かれるけどな。
41 2015/11/15(日) 17:07:36.92
>> 8 それをやってみたのが2012年じゃね? 各年度の売上も見たいよな
13 2015/11/15(日) 17:01:58.34
「今年はアカン」とか、「ションベンの方がまだマシ」とか、 言ったことねーだろ その時点で信用できねーし、そもそもワインはマズい ビールが一番何にでも合う
405 2015/11/15(日) 19:43:53.42
>> 13 www
15 2015/11/15(日) 17:02:07.77
まーたベンゼマスレか
16 2015/11/15(日) 17:02:27.60
飲んで応援
19 2015/11/15(日) 17:03:05.73
最高じゃないならいいや
21 2015/11/15(日) 17:03:39.05
モンドセレクション金賞とどっちが参考になる?
28 2015/11/15(日) 17:04:23.48
前言を忘れて評価とか、完全に鳥頭だなw
31 2015/11/15(日) 17:05:21.42
真面目な話、本当の当たり年っていつ? ボジョレーヌーボーでなくても良いです
74 2015/11/15(日) 17:16:15.29
>> 31 当たり年はヴィンテージチャートでわかるよ↓ http://www.fwines.co.jp/knowledge/vintage.html
91 2015/11/15(日) 17:23:01.21
>> 74 それは主に高級赤ワイン用であって、白ワインやシャンパン、ボージョレーのような短期熟成の酒には当てはめると飲み頃を外して泣きを見るぞ。
76 2015/11/15(日) 17:16:36.43
>> 31 太陽がサンサンして天候に恵まれた年がワインの当たり年になるんだよ 最近だと2009年か 地域によっても変わるぞ ワインの当たり年=ワインが旨いは違うからそこ注意ね ブドウの実りの良い年を総じて当たり年って言うんだよ
35 2015/11/15(日) 17:06:03.26
2012は恐らく味がしなかったんだろうな
36 2015/11/15(日) 17:06:12.88
弱い、今年は弱いな 出来が良くないってことだな
48 2015/11/15(日) 17:10:01.83
新しいフレーズ考えようぜ
54 2015/11/15(日) 17:11:29.79
むしろ募集したほうが面白いかもな
59 2015/11/15(日) 17:12:35.68
毎年言ってるがハッキリ言って不味い 馬鹿が流されて買ってるだけで
63 2015/11/15(日) 17:13:35.49
>> 59 値段でみんなわかってます
118 2015/11/15(日) 17:30:25.89
>> 59 ヌーボーも初鰹も買う奴は情弱。 熟成したワインの方が美味いのに…
60 2015/11/15(日) 17:12:58.15
だいたい、コピーライターも飲んでないんだろ?解禁前には
65 2015/11/15(日) 17:14:01.95
毎年コンビニに売れ残ってるよな
66 2015/11/15(日) 17:14:36.62
1度くらい「史上最悪の不出来なゴミです」とか言ってみて欲しい
71 2015/11/15(日) 17:15:34.68
>> 66 2012年
67 2015/11/15(日) 17:14:55.71
不味かった2012の方がプレミアつきそうだw
70 2015/11/15(日) 17:15:27.89
チリワインのほうが、安くて旨いよね。
77 2015/11/15(日) 17:17:02.19
そもそも、普段ワインをこよなく愛してる人がボジョレーを祝うなら分かるが、 ワインの味も分からない糞ジャップがボジョレーを有難がる風潮が理解できないわ。 まんまと、業者の戦略にのせられる脳みそ腐ってるような人間なんだろうな。
90 2015/11/15(日) 17:22:54.92
>> 77 いいじゃん堅いこと言わずに飲めばw ビンテージワインじゃあるまいし 逆に自称こよなくワインを愛するやつはボージョレなんて安いワインは飲まないよww
101 2015/11/15(日) 17:26:45.23
>> 90 知人がかなりのワイン通だけど、ボジョレーを有難がってるよ。 ボジョレーはボジョレーなりの楽しみがあるらしいな。
87 2015/11/15(日) 17:21:06.04
ボジョレー飲んでフランスを応援 なんて店頭に張り出す店があったら晒しあげな
88 2015/11/15(日) 17:21:23.06
俺が味がわからんだけかもしれんがボジョレより日本のワインのが好き
97 2015/11/15(日) 17:26:06.92
>> 88 分かると言うか ビールでもそうだが 日本人向けに作ってるから美味く感じるのは当然
111 2015/11/15(日) 17:28:26.29
>> 88 国産も結構ブレンドしてるからな。 同じ醸造所のワインとか、外国産とか。 でも、ブレンダーの腕が良ければ店頭で買って すぐ飲めるからお得。
92 2015/11/15(日) 17:24:32.90
今やコンビニの季節商品だもんな 恵方巻やらうなぎ弁当やらと同じ
93 2015/11/15(日) 17:25:05.04
ワインは本当に難しい。 産地や収穫年の他に、販売店の保管状態がかなり影響するから。 同じ銘柄、同じ年のワインでも購入する店で全然、味が違う。 信頼できる店でも、輸送中のちょっとしたミスで味が変わることなんて ザラにある。
96 2015/11/15(日) 17:25:37.15
ケンちゃんラーメンと同じ類だな 何年経っても新発売みたいな
108 2015/11/15(日) 17:28:20.34
2001年がその時点で今世紀最高だったのは間違いない
110 2015/11/15(日) 17:28:24.82
フランス人に新茶の味がわからんように 日本人にはボジョレー・ヌーボーの味がわからない どっちが優れてるとか劣ってるとかそういうレベルの低い話じゃなく 民俗学的にそういう風に舌ができてるんだ
112 2015/11/15(日) 17:28:34.93
キャッチフレーズのネタも尽きてきてる感があるな
123 2015/11/15(日) 17:30:57.87
テロ被害者に哀悼の意を表して今年は中止にしたほうがいい たくさんの人が亡くなったのに、酒のパーティとは不謹慎だ
126 2015/11/15(日) 17:31:12.55
問題は2003年の「100年に一度」と2009年の「50年に一度」のどちらを高く 評価するかだな。まあ、それも2015年が上回っているんだが。 あと2002年が矛盾してる。「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」 なのに「1995年以来の出来」ってことは2001年は1995年とどっちが上なんだって 話になる。
139 2015/11/15(日) 17:36:28.09
そんなもんに仕上がりもクソもあるのか?
160 2015/11/15(日) 17:43:48.69
テロの悲劇があったのによくもまあ浮かれていられるな
180 2015/11/15(日) 17:49:39.79
>> 160 経済活動を縮小させるのもテロの狙いだから,萎縮するなく消費を続けていくほうが良い
241 2015/11/15(日) 18:21:06.14
毎日ワインを飲んでる奴なら味の違いがわかるかもしれんが、 たまに飲む俺みたいなのには1000円ワインも1万円ワインもわからんよ。
263 2015/11/15(日) 18:27:57.39
たとえ不作やら不安があったとしても売り文句なんだから引くわけには行かないよ さらに超越したもっと強い奴が・・・みたいなのやるしかないよ 何があっても大勝利~がある意味もうお決まりの流れ化・様式美化してる
265 2015/11/15(日) 18:28:23.57
出来立てを飲んで、その年のブドウの良し悪しを占う。そこまでは合ってる。 ただ、それは各地域で各生産者がみんなやってて、各地域の地元の消費者が試すことなのよ ボジョレーヌーボーはフランス人も楽しむが、さほど珍重されてるわけじゃない。取り合って飲むほどに旨くもない とゆーか、「その年の葡萄の出来を知りたい」のなら、そのまま使うだけでいい 古木を使ったり、ギリギリまで収穫を遅らせてより熟させたりするのは趣旨に反する それをしてまで旨くしようとする一部の業者は、言わばフォアグラで太らせたサンマを出荷する魚屋のように無理をし過ぎ 本末転倒なのだ
270 2015/11/15(日) 18:29:32.85
たぶん、ポイントは「解禁日」だと思う 漬物とかでも「たくわん解禁日」があれば客が殺到するんだ
288 2015/11/15(日) 18:37:09.49
こんなんを喜んで飲んでるの日本人だけって誰かが言ってた
291 2015/11/15(日) 18:38:08.80
おまえら批判してばっかだけど 好意的に捉えたら毎年進化してどんどんうまくなってるってことだろ 100年後には香りを嗅いだだけで失神する旨さになってるぜ
306 2015/11/15(日) 18:42:20.69
  2012 「ボジョレー史上最悪の不作」 < 1998 「10年に1度の当たり年」 < 1999 「品質は昨年より良い」 < 2001 「ここ10年で最高」 < 2002 「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」 < 2003 「100年に1度の出来、近年にない良い出来」 < 2005 「ここ数年で最高」 = 2006 「昨年同様良い出来栄え」 < 2009 「50年に1度の出来栄え」 = 2010 「2009年と同等の出来」 < 2011 「2009年より果実味に富んだリッチなワイン」 ? (2009より上) 2014 「2009年の50年に一度のできを超える味わい」 < 2015 「今世紀で最高の出来」 順位関係なし 2000 「出来は上々で申し分の無い仕上がり」 2004 「香りが強く中々の出来栄え」 2007 「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」 2008 「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」 2013 「みずみずしさが感じられる素晴らしい品質」
315 2015/11/15(日) 18:46:34.44
当のフランス人自体が こんなもんにバカ騒ぎしてる日本人を見下してるんでしょw
319 2015/11/15(日) 18:49:14.60
かつてないと言っても毎年品質が違うのは当たり前だしな
364 2015/11/15(日) 19:05:11.49
貧乏人だし南米のでいいや
367 2015/11/15(日) 19:05:41.11
>> 364 貴方は賢い そっちの方が安くて美味しいですよ
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